Barcelona

Cocinero/a - jornada completa Lunes a Viernes

Descripción de un puesto de trabajo          

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a para centro cliente en Barcelona Capital. La persona seleccionada será responsable de la elaboración de menús y de la gestión de la materia prima utilizada en la cocina. Sus principales funciones serán: Realizar los menús del centro y sus derivaciones médicas según las dietas proporcionadas.Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.Supervisar al equipo de ayudantes de cocina.Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores #PasiónPorMiTrabajo Ofrecemos: JORNADA: 40h/sem HORARIO: De lunes a viernes de 8 a 16h Lugar de trabajo: centro empresarial Zona: Barri de La Bonanova
Buscamos profesionales con capacidad de trabajo en equipo y pasión por las personas, empatía, iniciativa e ilusión por asumir nuevos retos y responsabilidades; con experiencia en el sector de la restauración colectiva y con conocimientos de sistema APPCC y amplios conocimientos gastronómicos Formación en Hosteleria y Turismo Dietética y Nutrición Seguridad Alimentaria Experiencia mínima 2 años Perfil de competencias: Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Persona dinámica y con iniciativa. Personas responsables y organizadas Habilidades comunicativas. Orientación a resultados.
Serunion S.A. Trabajos en Barcelona

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2019-05-22

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Cuiner/a
2019-05-22

Sant Climent de Llobregat, Barcelona provinciaCuiner/a amb titulació FP hosteleria o bé experiencia contrastada de més de tres anys en col.lectivitats Categoria
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