Madrid

cocinero

Descripción de un puesto de trabajo          

Madrid, Madrid provincia12.000€ - 18.000€ al añoBuscamos personas agradables, acostumbradas a trabajar en equipo y dinámicas.

Funciones principales:
Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina
Se comunicará directamente con el responsable
Supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.
Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colabora en la planificación de menús y cartas.
Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Características imprescindibles:
Mínimo 3 años de experiencia en el sector.
Dominio de informática.
Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería).

Se valorará
Conocimiento de idiomas
Asistencia a cursos, jornadas gastronómicas.
Condiciones laborales
Remuneración según convenio

Horario: en función de la necesidad de la empresa.
Adolfo Toledo Trabajos en Madrid

Adolfo Toledo

Trabajos en Madrid

Trabajos en Madrid

 Trabajos en Madrid  Trabajos en Madrid

La persona se encargará de las siguientes funciones:
Realización de facturas, extractos y justificantes.
Seguimientos de cobros y pagos.
Introducción y contabilización de facturas.
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Más de dos años de experiencia como cocinero en la industria de restaurantes
Ser capaz de leer y seguir recetas estandarizadas
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12.000€ - 18.000€ al añoFunciones principales:
Preparar las áreas de trabajo para el servicio.
Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección.
Transportar útiles y ensere...