Palma

Jefe/a de sector

Descripción de un puesto de trabajo          

Estamos buscando un Jefe de Sector, dinámico y proactivo, que se incorpore al departamento de restaurante de nuestro beach house.
Es el responsable de organizar, dirigir y controlar el punto de venta o área de alimentos y bebidas que tenga asignado, impulsa la venta de las diferentes ofertas y supervisa la higiene y presentación cuantitativa y cualitativa de los productos, entre otros:
Coordinación del equipo del departamento Puesta en marcha de la operativa diaria del restaurante Se encarga de proporcionar el servicio, con el apoyo del ayudante, distribuyendo las bebidas y los alimentos encargados por los clientes. Gestión interna del departamento y supervisión del cumplimento de las normativas internas Tareas de atención al cliente Competencias y características personales:
Preocupación por el orden y la calidad Educado y cortés con la clientela y compañeros Responsable y respetuoso Habilidad para aprender, escuchar y comunicar Rápido y efectivo Capacidad de trabajar bajo presión Capacidad para trabajar en equipo Visión 360º Requisitos:
Certificado de Profesionalidad en Servicios de restaurante.
Ciclo(s) Formativo(s) de Grado Medio: Servicios en restauración.
Cursos de camarero.
Cursos de manipulación de alimentos.
Cursos de atención al cliente.
Cursos de especialización relacionados con el servicio de bar y restaurante: sumillería, cervecería, cafetería, etc.
Cursos de seguridad e higiene en el trabajo.
Conocimientos sobre bebidas, vinos y gastronomía.
Debe saber manejar con soltura la bandeja.
Se demanda experiencia laboral en este campo, se valorarán cualidades como la orientación al cliente, orientación al logro, planificación y organización.
Se recomienda haber desarrollado la actividad profesional como responsable de servicio o jefe de sector durante dos años o bien como camarero durante tres años.
Imprescindible idiomas: Castellano, Ingles, se valorará Alemán.

Ofrecemos:
Salario según valía
Jornada completa (40hrs semanales con 2 días de descanso), de Abril a Octubre.
UMAMI GROUP Trabajos en Palma

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