Zaragoza

Jefe/a de comedor parador Sos del Rey

Descripción de un puesto de trabajo          

Sos del Rey Católico, Zaragoza provinciaPlanificación, organización y control de las tareas del restaurante (desayunos, almuerzos, cenas, banquetes, grupos, cenas especiales), bar-cafetería y terraza.Seleccionar, formar, organizar, coordinar y dirigir al personal a su cargo.Planificar, dirigir y liderar, el conjunto de actividades de su área.Gestionar y participar en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías y materias primas de uso en el departamento.Realizar pedidos de mercancías y materias primas.Gestionar y coordinar la recepción, almacenamiento, conservación y rendimiento de mercancías y materias primas.Realizar propuestas de compras de, maquinaria, materiales y utillaje, así como, gestionar y coordinar los, presupuestos. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria.Coordinar y velar por el cumplimiento del sistema de APPCC.Controlar, supervisar y velar por el cumplimiento de los objetivos y presupuestos de su departamento.Realizar las tareas de atención al cliente y orientación a su satisfacción. Trabajo estable.Buenas condiciones laborable.Buen ambiente de trabajo

Titulación Grado medio en el área especificada.Nivel B1 Inglés.Experiencia en gestión de equipos.Experiencia en el puesto mínimo de 2 años.
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